氏家駅前食堂  蔵次郎

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午後3時開店の大衆酒場、地元企業向けの宅配弁当も展開中。

地元の皆様に愛される、明るく元気なお店作りを心掛けています。

Planning History

2017年3月宅配弁当事業開始
2015年11月現在の場所へ移転、再開
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Shop Information

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Address

〒329-1311 栃木県さくら市氏家2363-5 TEL:028-612-4655

Information

Manager

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山岸孝宏 1975年生まれ、 栃木県塩谷町出身。長く勤めた 焼き肉専門店での技術をベースに、今は蔵次郎のカウンターでアイデア爆発!先頭に立ってお客様を笑顔にしています。

Recruit

熊次郎

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熊次郎は蔵次郎の姉妹店です。2019年9月リニューアしました。

皆様のご来店をお待ちしています。

Planning History

2019年9月リニューアルオープン
2018年3月ファミリー居酒屋としてオープン
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Shop Information

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Address

〒329-1322 栃木県さくら市北草川1-3-1 ボルボナーゼ北草川 TEL:028-688-0926

Information

Manager

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佐藤 大 1995年生まれ、栃木県さくら市在住。東京でのTV局関係のサラリーマンを経験、持ち前の器用さやサービス精神から飲食業、調理の世界に転身、先輩の指導を受けながら新たなお店作りに挑戦していきます。

Recruit

百次郎

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昼はうどん茶屋、夜はごちそ酒場、二つの顔を持つお店の誕生です。

2019年10月台風19号の水害で水没した「さくら市発、栃木系バル でっかしたっけ」(宇都宮市駅前通り)の後継店として業態を一新し、みはし通りに移転してのオープンとなります。もちろん、私たちのホームタウンさくら市の美味しいものも宇都宮から発信していきます。

Planning History

2020年4月プレオープン
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準備中
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準備中
準備中

Shop Information

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Address

〒320-0805 栃木県宇都宮市中央本町3-8三共ビル1F

TEL:028-307-6464

Information

Manager

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渡辺正之 1964年生まれ、 新潟県出身。 専門ジャンル 和食全般、ホールサービス

Recruit

随時スタッフ募集中

代表からのメッセージ

どうして「人が主役」の経営スタイルを?その答えは、私の実体験・・・にあります。

早川1

私は20年間、 楽しいサラリーマン生活を送りました。 当時私は、新卒第一期生で入社したレジャー産業の会社(東京本社)で、ゴルフ場の運営を担当していました。バブルが崩壊し様々な課題の解決が求められ、私は自ら手を上げ、ゴルフリゾートの立て直しを使命に現場に出向しました。幸運にも1年目から、業績はV字回復(1万人の増客、1億円の増益)を達成し、現場での仕事に手ごたえと楽しさを感じていました。 数年後のある日、私は社長室に呼ばれ、横には経理の次長も同席・・・ 社長:「次長、僕の個人口座に1億円あっただろう、それを早川君に使わせてやりなさい!」 私は興奮を抑えながら、さっそく、自分なりの考えで、社長の方針を具体化し、予算化し実行に、半分の約5千万は、自分のアイデアの実現に、感覚としては自由に、使わせていただきました。 幸いにも黒字体質のロケーションに転換でき、数年後私には次の課題、栃木県のゴルフ場の立て直しのために異動の辞令が、そこでもユニークな対策で成果を上げることができました。 この間一貫して、食をテーマにした改革に取り組んでいたこともあり、2005年にレストラン開業で独立創業し今があります。 私はサラリーマン時代に学んだことをベースに、この間、私なりのレストラン経営スタイル、繁盛店づくりのノウハウを蓄積してまいりました。 これから、私がやりたいことは、スタッフの背中を押してあげることです。 そう、あの日、社長が、私にしてくれたように・・・ そのために、スタッフに期待する行動は「自ら考えること」です。 モーブ企画や私たちのお店に、ご興味、ご関心をいただけたら幸いです。 お気軽にお声をお掛けください。 よかったら、お店に遊びに来てください。 お話ししましょう、あなたの夢や希望もお聞かせください。 一緒に飲むのもいいですね・・・ さぁ、一緒に始めてみませんか、 私たちは、皆様との出会いを楽しみにしています。

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